Asrın Tandırı ekmekleri, katkı ve koruyucu maddeler içermediğinden, ürünlerin son tüketim tarihleri oldukça kısadır. Bu nedenle, ekmeklerinizi uygun koşullarda saklamanız önemlidir. Ekmeklerinizi hava almayacak şekilde oda sıcaklığında 10 gün, buzdolabında 30 gün ve derin dondurucuda 45 güne kadar muhafaza edebilirsiniz. Dondurucuda sakladığınız ekmekleri tüketeceğiniz zaman, ihtiyacınız kadarını oda sıcaklığında çözdürerek ilk günkü tazeliğiyle tüketebilirsiniz